Mình hay làm theo công thức này nhé, nhà mình 4 người:

Nguyên liệu: Cá rô phi: 500gr, Cà chua: 2 quả, Rau thì là, hành lá

Cách chế biến:

Bước 1: Làm sạch nguyên liệu. Cá rô phi làm sạch lọc bỏ xương, khía hình lên các miếng thịt ở mặt trong con cá, tẩm ướp với chút gia vị nước mắm, hạt tiêu khoảng 5 phút.

Bước 2: Cho dầu sôi chiên vàng cá, cá chín cho ra đĩa trang trí.

Bước 3: Cà chua rửa sạch rồi nghiền nát. Cho 2 muỗng dầu ăn vào chảo đun sôi dầu, cho cà chua vào đun nhỏ lửa.

Nêm nước mắm hoặc bột canh cho vừa rồi đậy vung lại, lửa liu riu chừng 5 phút. Nêm chút gia vị vừa miệng và dội đều nước sốt lên đĩa cá. Có thể bày vài cọng rau mùi lên trên cho đẹp, món này ăn nóng sẽ ngon hơn.

mìn học công thức ở bài viết này nhé, mình thấy còn nhiểu món ngon có thể chế biến từ cá rô phi nữa nên share bạn luôn https://topnlist.com/cong-thuc-che-bien-mon-ngon-tu-ca-ro-phi/