Cá Ba Sa Chiên Xù Làm Kiểu Gì Giòn Nhỉ?

Đợt này nhà em có rất nhiều cá, đặc biệt là cá basa – do có người thân nuôi được. Cá này ăn béo béo, rất ngon nhưng nhiều quá nên cũng ngán. Em đjnh thay đổi nhiều món cho dễ ăn hơn. Không biết cá béo này có chiên xù được không? Và chiên kiểu gì giòn nhỉ?

 

 

Add Comment
1 Answer(s)

Mình có làm nồi này, khá là ngon, bạn tham khảo công thức nhé:

  • Phi lê cá basa rửa sạch với một ít muối rồi để cho ráo nước. Sau đó, cắt cá phi lê thành những miếng vuông vừa ăn.
  • Để món cá basa chiên giòn thật ngon thì bạn nên dùng loại tươi thay vì đông lạnh. Bởi như vậy thịt cá mới đủ độ ngọt giòn, ngon miệng.
  • Cho thì là thái nhuyễn, một chút tiêu, một chút bột nêm và một ít nước cốt chanh vào cá rồi trộn đều lên. Ướp cá từ 10 đến 15 phút cho ngấm đều gia vị là được.
  •  Đổ bột mì vào một đĩa to. Đập trứng gà vào chén đánh đều.
  •  Lần lượt lấy cá lăn qua bột mì rồi nhúng vào trứng gà. Các bạn lần lượt cho đến khi hết cá.
  • Sau đó, bạn rắc đều bột xù lên cá basa.

Đun nóng dầu ăn trong chảo chống dính rồi tiến hành chiên cá ngập trong dầu ăn. Cá chín vàng và giòn thì các bạn tắt bếp, vớt cá ra để ráo dầu.

Món này mình thường ăn không cùng tương ớt + mayone rất ngon. Mà nhà bạn nhiều cá thì có thể tham khảo bài này nè: https://topnlist.com/cong-thuc-che-bien-mon-ngon-tu-ca-ba-sa nhiều công thức ngon lắm ý.

 

 

 

Answered on Tháng Ba 17, 2020.
Add Comment

Your Answer

By posting your answer, you agree to the privacy policy and terms of service.