Bánh thạch Flan phô mai

Đây là một món ăn được biến tấu từ bánh Flan. Bánh thạch Flan phô mai có hương vị ngọt ngào, thanh mát cũng giống như tình yêu của bạn vậy. Không quá khó để thực hiện món bánh này nhé.
– Nguyên liệu: 2 quả trứng gà, sữa tươi (có thể dùng sữa socola hoặc sữa dâu), phô mai, màu thực phẩm, đường, bột rau câu, vani.
– Cách chế biến:

• Hòa tan 700 ml nước sạch với 100 gam đường và 3 muỗng bột rau câu sau đó để bột rau câu nở trong vòng 15 phút.
• Đánh tan 2 quả trứng gà cùng với một ống vani.
• Cho 4 miếng phô mai vào chảo rồi đánh nhuyễn, sau đó cho vào 150 ml sữa tươi rồi đun với lửa vừa phải.
• Đun đến khi phô mai tan, sau đó tắt bếp. Để nguội sau đó lọc qua khổ dây rồi cho vào hỗn hợp trứng đã đánh. Sau đó tiếp tục lọc một lần nữa.
• Cho hỗn hợp trên lên bếp đun, khi sôi cho thêm 150 ml nước và 3g bột rau câu rồi đun tiếp đến khi sôi thì tắt bếp.
• Đến phần nước rau câu, chúng ta đun sôi rồi tắt bếp.
• Để tạo màu cho lớp rau câu ta dùng màu thực phẩm hoặc pha cà phê. Đổ nước cốt cà phê vào nồi nước rau câu, khuấy đều.
• Chuẩn bị một nồi đá lạnh, đặt khay vào nồi, đổ 1 lớp rau câu vào đến khi đông lại thì đổ tiếp hỗn hợp Flan vào, làm lần lượt như thế.
• Để vào ngăn mát tủ lạnh 2 tiếng là có thể cắt bánh.
• Trình bày ra đĩa.

Socola đặc biệt

Hãy dành một chút thời gian để làm những loại socola cực kì đáng yêu và đặc biệt cho một nửa của mình nhé. Bạn hãy tham khảo các mẫu trong video nhé.
– Nguyên liệu: Cốc nhỏ, thanh socola, sữa tươi, khuân mẫu, hạnh nhân, kẹo jelly bean nhiều màu sắc.
– Cách chế biến: 

• Bẻ nhỏ thanh socola ra cốc.
• Đun sôi 60 ml sữa, đến khi trào bọt thì dừng lại.
• Đổ socola vừa chuẩn bị vào sữa nóng. Ngâm từ 1 đến 2 phút rồi dùng thìa đánh nhuyễn. Chú ý không đun lửa.
• Đổ socola ra cốc nhựa. Dưới cốc lót một túi ni lông mỏng.
• Lót hạnh nhân, lạc hay bất kì thứ gì bạn muốn dưới đáy khuôn rồi sau đó bơm socola.
• Dùng kẹo màu jelly bean hoặc hoặc kẹo màu viên rắc lên socola

Socola bọc dâu tây

Vào mỗi dịp Valentine chúng ta thường tặng cho cho nhau những hộp phong socola được gói ghém trong hộp quà. Mùa Valentine này bạn hãy phá cách, sáng tạo điều đó bằng việc tự tay làm những viên socola mới lạ và đẹp mắt dành cho một nửa của mình nhé.
– Nguyên liêu: Dâu tây, socola chip, dừa vụn, hạnh nhân hoặc loại hạt khác giã vụn, que nhựa, shortening.
– Cách chế biến:

• Dâu tây bạn đem rửa sạch, để ráo. Cắt bỏ cuống. Rồi dùng que xiên vào. 
• Sau đó bạn hãy đun chảy chocolate và shortening cho đến khi tan chảy và sánh đều. Cứ 20 giây lại khuấy 1 lần để nó không bị cháy. Khi chocolate tan chảy hoàn toàn là được.  
• Nhúng từng quả dâu tây vào bát chocolate sau đó lăn qua bát dừa vụn hoặc các loại hạt giã nhỏ. Bạn hãy để chocolate bọc dâu tây khô ráo trên khay hoặc giá đỡ. 
• Trang trí sao cho sinh động, đẹp mắt.

Trứng cuộn trái tim

Đây là một món ăn dễ dàng thực hiện mà lại siêu dễ thương. Tự tay nấu món ăn này cho một nửa yêu thương của mình, chắc chắn bạn sẽ khiến trái tim người đó tan chảy thôi.
– Nguyên liệu: 4 quả trứng (2 người ăn), dầu ăn, hành tây, cà rốt, nước mắm, tiêu, hành lá.
– Cách chế biến:

• Cà rốt và hành tây cắt hạt lựu, hành lá thái nhỏ.
• Đập trứng vào tô sau đó bỏ hỗn hợp cà rốt + hành tây + hành lá + tiêu + 1 thìa cà phê nước mắm rồi đánh đều.
• Cho dầu ăn vào chảo đến khi nóng, sau đó cho 1/2 hỗn hợp trên vào, dàn đều chờ đến khi trứng se lại thì cuộn lại. Làm tượng tự với 1/2 hỗn hợp còn lại, tạo thành một cuộn đồng nhất.
• Bỏ ra thớt, cắt thành từng khúc rồi cắt vát mỗi khúc; xếp lại thành hình trái tim.
• Bày ra đĩa và trang trí.

Cơm cuộn Hàn Quốc

Cơm cuộn là một món ăn truyền thống của Hàn Quốc. Tuy nhiên cơm cuộn được hầu hết các bạn trẻ yêu thích, đón nhận. Tự tay làm cơm cuộn và thưởng thức cùng nhau sẽ là một kỉ niệm khó quên trong nhịp Valentine đó.
– Nguyên liệu: Cơm trắng, cà rốt, giò, trứng, cải bó sôi, rong biển dạng lá, đường, nước mắm, giấm gạo.
– Cách chế biến:

• Chuẩn bị 1 bát to cơm trắng, trộn đều với 1/4 thìa mắm + 1/4 giấm gạo + 1/4 thìa đường + 1/4 thìa gia vị.

• Cà rốt, dưa chuột, rau sửa sạch, thái sợi dài.
• Tráng 1 quả trứng thật mỏng và thái sợi.
• Đun sôi nồi nước, trần qua cà rốt và rau bó sôi với một chút muối.
• Lấy 1 tấm mành tre chuyên dụng để gói cơm cuộn, đặt 1 lá rong biển lên trên, trải 1 lớp cơm mỏng, sau đó cho lần lượt nhân đã chuẩn bị phía trên vào cùng và từ từ cuộn lại.
• Cắt thành từng miếng và trình bày ra đĩa.