Hạt chia

Hạt Chia hay còn gọi là Salvia là thực phẩm chứa nhiều chất dinh dưỡng hiếm có trong thế giới thực phẩm, đặc biệt là những vi chất mà chúng ta khó có thể bổ sung được bằng thuốc bổ như: Đạm chất lượng cao nhưng không chứa cholesterol; Các loại khoáng chất ( Phốt pho, Canxi, Sắt,..); Chất xơ Gấp 3,5 lần Chất xơ so với yến mạch; Omega-3-6-9 (gấp 8 lần cá hồi); Chất chống Oxy hóa ngang bằng với quả Bluberries,..Hạt chia được trồng tự nhiên, bởi sâu bọ không thích dầu thực vật nên không hỗ trợ cây trong quá trình thụ phấn, chính vì thế mà người trồng hạt chia cũng không cần phải sử dụng thuốc trừ sâu hay hóa chất khi chăm sóc, đảm bảo an toàn.Hình dạng bên ngoài, hạt chia trông giống với hạt mè hay hay hạt é, tuy nhiên, qua nghiên cứu, các nhà khoa học đã khẳng định, hạt chia có giá trị dinh dưỡng lớn hơn nhiều so với 2 loại hạt này.

Công dụng của hạt chia: tốt cho phụ nữ mang thai và trẻ em, tránh béo phì, và giảm cân, làm đẹp da và tóc, tốt cho hệ thống tiêu hóa, hạn chế tiểu đường, tốt cho hệ thần kinh và trí não, bổ sung Vitamin và Khoáng chất hàng ngày cho cơ thể. Hạt Chia có thể kết hợp được với nhiều loại đồ uống, các món ăn rất ngon và cực kì dễ làm.

Giá đóng gói của hạt chia nằm vào khoảng 165.000 đ- 250.000đ/ 0.5 kg tùy vào xuất xứ loại hạt.

Hạt dẻ cười

Hạt dẻ cười hay còn gọi là quả hồ trăn hay quả hạnh phúc (vì có hình dáng như đang cười) thuộc họ đào lộn hột, mang nhiều giá trị dinh dưỡng cho sức khỏe con người. Hạt dẻ cười là loại quả hạch đơn hạt, nhân có màu xanh sẫm có hương vị thơm dịu, béo bùi, nằm trong lớp lụa màu hồng và lớp vỏ cứng bên ngoài, khi quả chín muồi sẽ nứt đôi lộ rõ một phần nhân bên trong hạt. Có nguồn gốc từ Tây Á, nhưng ngày nay đã khá phổ biến trên thế giới, đặc biệt hạt dẻ cười còn là một món quà vặt thơm ngon, giàu dinh dưỡng cho sức khỏe con người.

Bên cạnh là món quà vặt thường xuyên góp mặt trong ngày tết của người Việt Nam, hạt dẻ cười còn được xem là món ăn giàu dinh dưỡng và có nhiều công dụng tốt cho sức khỏe. Những lợi ích của hạt dẻ cười có thể kể ra như sau: tốt cho tim mạch, giảm nguy cơ bị bệnh tiểu đường, tốt cho máu, tốt cho hệ thống thần kinh, có lợi cho mắt, tăng cường hệ thống miễn dịch, tốt cho da. Đặc biệt đối với các mẹ bầu thì càng tốt hơn nữa.

Thường được dùng như một món ăn vặt hàng ngày trong gia đình, để làm tăng thêm mùi vị có thể rang hạt dẻ cười rồi cho vào lọ để dùng dần, hoặc ăn sống ăn kèm với kem, bánh ngọt…

Giá hạt dẻ cười đóng gói có giá dao động từ 89.000đ đến 420.000đ tùy vào xuất xứ hạt dẻ, chất lượng hạt dẻ ở loại nào.

Hạt hạnh nhân

Hạt hạnh nhân là từ quả hạnh đào. Loài Hạnh đào là loài thực vật có nguồn gốc từ trung đông và Nam á, thuộc chi Mận Mơ. Là một trong các loại hạt lâu đời nhất trên thế giới. Nó được nhân rộng ra trong thời cổ đại dọc theo bờ biển Địa Trung Hải và miền Nam châu Âu. Những hạt hạnh nhân được đánh giá là có giá trị dinh dưỡng cao nhất hiện là được trồng ở Califonia. Có khoảng 80% sản lượng hạnh nhân trên thế giới được trồng ở California.

Hạnh nhân là một nguồn tuyệt vời của vitamin E, với 25g cung cấp 70% nhu cầu cơ thể hàng ngày.  Chúng cũng có một lượng magiê, kali, kẽm, chất xơ, sắt và là một nguồn chất béo không bão hòa đơn lành mạnh. Chúng chứa nhiều canxi hơn so với bất kỳ hạt khác, tuyệt vời cho người ăn chay không ăn bất kỳ sản phẩm sữa. Hạt hạnh nhân cũng chứa amygdalin, còn được gọi là laetrile hoặc vitamin B17, chất dinh dưỡng chống ung thư.
Có thể kể đến các tác dụng của loại hạt này như:  sức khỏe tim mạch, giảm cân, chứa nhiều protein, chống viêm và chống co thắt. Hạt hạnh nhân có mặt trong “danh sách xanh” của chương trình giảm cân của nhiều nhà dinh dưỡng và chỉ định của bác sĩ đối với những bệnh như mất ngủ, co thắt cơ, hạn chế tiểu đường dạng 2, giảm nguy cơ sỏi mật, giảm nguy cơ ung thư ruột kết ở phụ nữ.
Giá của hạt hạnh nhân đóng gói khoảng 60.000 đ đến 350.000đ/0.5kg tùy loại hạt và xuất xứ của chúng.

Hạt óc chó

Hạt óc chó tên tiếng anh là Walnut với bề ngoài màu vàng nâu, nhăn nheo như não bộ của con chó và vô cùng giàu chất dinh dưỡng, tốt cho sức khỏe con người. Chúng là sự tổng hợp hài hòa của omega 3, chất xơ, protein, photpho, kali, magnesium, canxi, sắt và một loạt các vitamin A, B, C, D, P. Đây đều là những dưỡng chất rất cần thiết cho cơ thể con người. Theo điều tra nghiên cứu, giá trị dinh dưỡng của hạt óc chó gấp nhiều lần so với các thực phẩm dinh dưỡng khác, rất an toàn cho sức khỏe.

Quả óc chó là loại quả rất có lợi cho sức khỏe con người, đặc biệt là đối với bà bầu. Trong quá trình mang thai, nếu người mẹ thường xuyên ăn hạt óc chó sẽ giúp cho thai nhi phát triển khỏe mạnh cả về hình thể lẫn trí óc, em bé khi sinh ra sẽ vô cùng thông minh, đồng thời bà mẹ cũng tránh được cảm giác mệt mỏi khi mang thai. Chúng có tác dụng tốt đến tim mạch, tốt cho người bị bệnh béo phì và tiểu đường, làm chậm quá trình phát triển của bệnh ung thư, tốt cho những người bị sỏi mật và có vấn đề về tiêu hóa. 

Giá của hạt óc chó có giá khoảng từ 150.000đ/1kg đến 300 – 400.000/1kg tùy vào xuất xứ từ nước ngoài hay trong nước cũng như chất lượng của chúng.

Hạt mắc ca

Loại hạt được mệnh danh là ngon nhất thế giới bởi vị giòn tan, bùi béo,ăn khó dứt lắm. Hạt mắc ca hay macca là tên thường gọi loại hạt của cây macadamia, một  loại cây phổ biến có xuất xứ từ nước Úc. Chúng là loại hạt tròn có lớp vỏ gỗ cứng bao phủ bên trong một lớp nhân ngon tuyệt. 

Hạt macca chứa rất nhiều đạm thực vật, giàu Omega 3, 6, 9 và hơn 20 loại vitamin, khoáng chất thiết yếu cho cơ thể. Chúng là loại hạt chứa nhiều chất béo tốt ( chất béo không bão hòa), đây là loại chất béo mà cơ thể cần để giảm cholesterol xấu, tăng lượng cholesterol tốt giúp cho hệ thống tim mạch khỏe mạnh. Nó đặc biệt là trong việc bảo vệ sức khỏe của bà bầu và trẻ nhỏ, bổ sung hạt mắc ca thường xuyên mỗi ngày là cách ăn để phòng bệnh tích cực nhất.

Hạt mắc ca được mệnh danh là ” Nữ hoàng quả khô”.

Giá của gói đóng hộp khoảng 90.000đ đến 200.000đ/0.5kg tùy vào xuất xứ và chất lượng của chúng.

Hạt điều

Điều hay còn gọi là đào lộn hột là một loại cây công nghiệp dài ngày thuộc họ Xoài. Cây này có nguồn gốc từ đông bắc Brasil, nơi nó được gọi bằng tiếng Bồ Đào Nha là Caju hay Cajueiro. Ngày nay nó được trồng khắp các khu vực khí hậu nhiệt đới để lấy nhân hạt chế biến làm thực phẩm.

Nhân là sản phẩm chính của cây Điều do có giá trị cao, sử dụng đa dạng, sau khi loại hết vỏ, được rang hoặc dùng tươi hoặc dùng trong chế biến bánh, kẹo. Hạt điều rất giàu sắt, phốt pho, selen, magiê và kẽm. Chúng cũng là nguồn cung cấp tốt các chất phytochemical, chất chống oxy hóa và protein.

Có thể kể đến các tác dụng của hạt điều như: ngăn ngừa ung thư, tốt cho tim mạch, giúp tóc và da phát triển tốt, giúp xương chắc khỏe, tốt cho các dây thần kinh, ngăn chặn sỏi mật, giảm cân,..

Hạt điều sau khi được chế biến, sấy khô hoàn toàn sẽ được đóng thành bịch kích cỡ khác nhau tùy vào lượng hạt mỗi người thích mua dùng. 

Giá hạt điều chế biến, đóng gói sẵn dao động từ 75.000đ đến 300.000đ/ 0.5kg tùy vào loại đào trắng hay sẫm màu, rang muối hay không, hút chân không hay không,..