Công thức nấu Canh Mướp Đắng Với Cá Thác Lác
Cả nhà có công thức kết hợp cá thác lác với mướp đăng không ạ, 2 món mình thích nhất, cám ơn!
Mình cũng vừa sưu tầm được trên mạng thôi:
Nguyên liệu dành cho 6 người ăn: 200 gr thịt cá thác lác, 2 trái mướp đắng, tiêu, ớt, hành ngò cùng gia vị muối, bột nêm, mì chính.
Cách chế biến:
+ Bước 1: Cá thác lác quết cho dẻo dai thêm chút muối, 1 chút mì chính, ít tiêu, 2 củ hành băm nhỏ trộn đều chia ra từng viên nhỏ. Mướp đắng rửa sạch bỏ ruột, thái mỏng tuỳ ý.
+ Bước 2: Bắc nồi nước nấu canh. cho chút muối. Nước sôi cho cá viên vào. Để sôi lại 3 phút thì cho mướp đắng vào tắt bếp. Nêm nếm lại gia vị cho vừa miệng, cho ra bát, thêm hành ngò, chút tiêu, mì chính là xong, thưởng thức bát canh tuyệt vời.
Nguồn: https://topnlist.com/nhung-cong-thuc-che-bien-mon-canh-ngon-mieng-giai-nhiet-cho-mua-he/
